陽明News
大稻埕南北貨食材運用於技能競賽麵包製作-丹麥裹油類
{{ $t('FEZ002') }}學務處|
說明：
一、我國烘焙產業近年來在國際賽事中獲獎無數，其烘焙技術深受國際肯定。本次研習將大稻埕南北貨食材藉由與國際技能競賽商品結合，以丹麥裹油類產品為主軸。讓學員了解如何以傳統南北貨食材與國際接軌，建立食材運用與技能價值觀念。
二、研習辦理其程如下：
(一)報名日期：即日起至2019.09.20(額滿為止)
(二)研習日期：2019.09.21
(三)研習時間：早上八時～下午五時
(四)研習地點：飲和樓2樓—烘焙教室
三、報名方式：
(一)研習對象：各高中職餐飲教師及學生
(二)參加者，請致電到本學程辦公室 詹絜婷助理報名，額滿為止。
四、全程參與在活動結束後頒發研習證書—八小時。
五、詳細說明，請如附檔內文。
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{{ $t('FEZ003') }}2019-09-19
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